Resep Membuat Roti Tawar Susu Paling Lembut dan Enak

164 views

Saban hari Anda tidak asing lagi kita dengan roti tawar. Sangat familiar sekali untuk menikmati setiap hari diwaktu pagi yang cerah dan sejuk. Maklumlah, waktu yang sering mengejar karena harus segera berangkat kerja atau sekolah. Dengan sarapan menggunakan roti tawar pastinya akan lebih praktis serta mengenyangkan di perut. Bahkan, kalau di luar negeri sana ada yang menjadikannya sebagai menu wajib sebab di sana gandum menjadi makanan pokok sebagaimana kita di sini beras. Kalau di Indonesia gandum tidak dapat tumbuh kecuali di daerah bromo terdapat pertanian gandum disana walaupun tidak begitu luas. Roti tawar juga cocok untuk sajian di berbagai suasana serta berbagai kesempatan apalagi jika ditambah dengan sajian roti goreng isi coklat. Artinya kita bisa kapan aja menyajikannya. Bicara bahannya, bahan utamanya sudah pasti tepung terigu atau gandum punya kandungan gizi yang cukup tinggi. Ada karbohirat serta protein yang cukup dalam memenuhi kebutuhan tubuh kita. Sehingga roti tawar ini kaya akan manfaat.

Dari balita, ana-anak, remaja, dewasa, hingga orang yang sudah lanjut usia cocok untuk mengonusmsi roti tawar. Khususnya anak-anak yang lagi gak suka atau sulit makan nasi putih. Maka makan roti tawar bisa menjadi solusi terbaik untuk para bunda. Makan jajanan yang tidak sehat pun dapat berkurang. Tekstur yang lemut serta rasanya yang enak menjadi salah satu faktor orang jadi menyukainya. Semakin enak dan lembut maka akan semakin banyak yang suka. Cara mengonsumsi roti tawar ini cukup sederahan yaitu dengan memoleskan mentega pada salah satu sisi roti tawar. Boleh juga mengoleskan di kedua sisinya. Untuk menambah selera makan Anda dapat menambahkan pula kacang, meses, selai, keju parut (atau langsung batangan biar terasa greget) serta susu. Semua bisa kita pilih. Hmmm... cerita begini membuat saya yang jadi ingin mengonsumsi roti tawar rasa greget, lho.

Anda tidak perlu mengeluarkan uang banyak untuk membeli roti tawar. Sebenarnya Anda dapat membuatnya sendiri di rumah. Tentu dengan cara yang kreatif, inovatif, dan imajinasi. Memang dalam proses pembuatan roti tawar ini Anda perlu menyiapkan beberapa hal penting. Pertama bahan-bahannya perlu Anda perhatikan. Artinya usahakan untuk memilih bahan yang bagus. Baik dari Jenis bahan utama atau bahan penunjangnya. Apalagi kualitas tepung terigu yang menjadi bahan pokok dalam membuat roti tawar. Meski kita cari yang berkualitas bagus bahkan super. Walaupun agak mahal sedikit tidak apa-apa lah yang penting kan rasanya enak. Baiklah, mari lihat uraian resepnya berikut ini. Ada beberapa resep yang semuanya dapat menjadi referensi Anda untuk membuat roti tawar di rumah :

Resep Roti Tawar

RESEP PERTAMA MEMBUAT ROTI TAWAR SUSU

Bahan-bahan yang perlu disediakan :

  1. siapkan 1 kg (1.000 gram) tepung terigu
  2. siapkan 100 gram Gula pasir
  3. siapkan 20 gram Ragi instan
  4. siapkan 20 gram Susu bubuk
  5. siapkan 60 gram Mentega putih
  6. siapkan 2 butir Telur
  7. siapkan 475 ml Air es
  8. siapkan 15 gram Garam

Cara membuat roti tawar :

  1. Pertama kita campur beberapa bahan, antara tepung terigu, gula pasir , susu bubuk dan ragi instan. Campur bahan tersebut hingga benar-benar merata lalu masukkan telur, aduk kembali hingga merata. Lalu kita tuang air es bertahap, sambil terus diaduk hingga merata.
  2. Lalu aduklah adonan hingga merata. Uleni adonan hingga menjadi bergumpal-gumpal dan adonan sudah tercampur merata.
    Langkah berikutnya, tambahkan mentega putih serta garam . Uleni kembali adonan hingga menjadi benar-benar kalis atau tidak lengket. Bulatkanlah adonan lalu diamkan selama sekitar 1/2 jam.
  3. setelah menunggu selama 1/2 jam, pukul adonan hingga menjadi kempis. Lantas bagi adonan, masing-masing menjadi sekitar 500 gram.
  4. Bulatkan adonan, lalu giling. Kemudian gulung adonan menjadi bentuk memanjang lalu letakkan adonan tersebut pada loyang. Jangan lupa untuk mengolesi loyang dengan minyak serta mentega putih. Lantas diamkan adonan selama kurang lebih 1 jam supaya adonan menjadi mengembang.
  5. Anda dapat menambahkan beberapa polesan pada bagian atas adonan agar menjadi lebih nikmat rasanya. Bahan-bahannya yaitu ½ sendok makan, susu segar 2 sendok makan serta garam telur 1 butir. Campur semua bahan tersebut lalu gunakan untuk memoles bagian atas adonan yang sudah Anda diamkan selama kurang lebih 1 jam tadi.
  6. Yang terakhir, oven adonan selama kurang lebih 20 menit sampai matang. Setelah matang, keluarkan roti tawar lalu segera olesi bagian atasnya menggunakan butter cream.

Roti Tawar Enak

RESEP KEDUA ROTI TAWAR LEMBUT

Bahan-bahan yang dibutuhkan :

  1. siapkan 500 gram (½ kg) tepung terigu. Sebelum digunakan sebaiknya disaring dahulu
  2. siapkan 38 gram Mentega , sebaiknya pilih mentega putih
  3. siapkan 650 gram Susu bubuk full cream
  4. siapkan1 gram Baker Bonus
  5. siapkan 1 gram Ragi instan
  6. siapkan 300 gram Air es
  7. siapkan 10 gram Garam

Cara Membuat Roti Tawar :

    1. Yang pertama, siapkanlah wadah denganukuran sedang, kemudian masukkan semua bahan yang sudah disiapkan tadi, kecuali air es lalu Aduk semua bahan hingga rata.
    2. Setelah tercampur rata, buat lobang pada bagian tengah adonan menggunakan jari, lalu kucurkan air es sedikit demi sedikit serta terus diaduk. Proses pencampuran bahan-bahan roti tawar ini harus sempurna. Hasil adonan yang bagus itu adonan menjadi kalis serta tidak lengket.
    3. Campur serta remas adonannya sampai kalis, elastis, dan tidak terasa lengket. Kemudian simpan adonan dalam wadah tertutup rapat menggunakan kain, kemudian diamkan hingga kurang lebih 1/2 jam.
    4. Setelah mengembang dengan sempurna serta maksimal, remas lagi adonannya hingga menjadi kempes kembali, tujuan langkah adalah agar dapat dengan mudah dimasukkan kedalam loyang.
    5. Olesi loyang dengan mentega secara merata, lalu masukkan adonan yang telah kempes tadi kedalam loyang sampai paling tidak ¾ dari isi loyang.
    6. Tunggulah hingga adonan menjadi mengembang lagi sampai semua bagian dalam loyang penuh, kemudian ditutup, namun jangan lupa sebelumnya loyang sudah diolesi dahulu menggunakan mentega. Kalau sudah, masukkan dalam oven dengan suhu sekitar 190° Celcius lalu biarkan selama 27-32 menit.
    7. Terakhir kita keluarkan loyang dari oven, dinginkan, dan potong sesuai selera.

Cara Membuat Roti Tawar Lembut

RESEP KETIGA ROTI TAWAR ENAK

Bahan-bahan yang wajib disiapkan :

  1. siapkan 350 gr tepung terigu protein tinggi
  2. siapkan 1 sendok makan ragi instant
  3. siapkan 3 sendok makan gula pasir
  4. siapkan30 gr mentega putih
  5. siapkan 1/2 sendok teh garam
  6. siapkan 150 ml air dingin atau air es
  7. siapkan 25 gr susu bubuk
  8. siapkan 1 butir telur ayam

Cara Membuat Roti Tawar Empuk dan Enak :

    1. Pertama, campurkanlah tepung terigu, garam , susu bubuk, gula pasir, serta ragi instant, kedalam satu dalam satu wadah lalu aduk sampai merata.
    2. Selanjutnya tambahkan telur ayam dan tuang air sedikit demi sedikit sembari diaduk dengan tangan hingga membentuk sebuah adonan yang menggumpal.
    3. Kemudian kita masukkan juga mentega putih kedalam adonan lalu uleni kembali hingga menjadi kalis. Lalu kita diamkan adonan kurang lebih 1/2 jam pada wadah tertutup hingga mengembang.
    4. Langkah selanjutnya kita masukkan adonan pada loyang roti tawar dengan cara roti tawar dikempiskan dahulu. Lalu diamkan kembali adonan kurang lebih 1/2 jam.
    5. Lalu oven adonan roti kira-kira selama 20 menit atau sampai adonan menjadi matang. Selanjutnya keluarkan roti dari loyang akhirnya roti tawar siap dipotong dan disajikan.

 

Summary
recipe image
Recipe Name
Resep Membuat Roti Tawar Susu Paling Lembut dan Enak
Author Name
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

Tags: #bakery #cake #roti tawar

Leave a reply "Resep Membuat Roti Tawar Susu Paling Lembut dan Enak"

Author: 
    author